Groepenkaart

Hieronder vindt u de keuzemenu’s voor groepen.

Groepsmenu €27,50

3-gangen keuzemenu voor groepen

Voorgerechten

Tomatensoep (veg.)

Naar eigen receptuur

Oma's uiensoep

Met kaascrouton

Mexicaanse pompoen (veg.)

Pompoen | bonenmix | tomaten salsa | flatbread | guacamole

Hoofdgerechten

Saté Gado Gado

Kipsaté | satésaus | Indisch garnituur | cassave chips | ei | met keuze uit: frites | gebakken nasi

Colonie burger

Black angus burger | kaas | pulled pork | frites | Black Jack BBQ saus

Vispotje

Verschillende soorten vis | kreeftensaus | penne | roerbakgroente

Nagerechten

Donut brûlée

Donut | crème brûlée vulling | marshmallow | knettersuiker

Cheesecake

Bosvruchtencompote | slagroom

Koffie Compleet

koffie naar keuze | diverse zoetigheden | likeur naar keuze

Groepsmenu €32,50

3-gangen keuzemenu voor groepen

Voorgerechten

Warme eendenborst

Aardappel-wortel crème | gekonfijte sjalot | kastanjechampignons | vijgen | lardons

Pulled zalm

Slowcooked zalm | geplukt | ponzu mayonaise | witlof | poftomaat | wonton | kikkoman gel

Flatbread (veg.)

Biet | roomkaas | munt & hummus | ras el hanout | pistache | vijg

Hoofdgerechten

Top side steak

180 gram | frites of pofaardappel | salade | sauskeuzes: groenepepersaus – bospaddenstoelensaus - kruidenboter

Vispotje

Verschillende soorten vis | kreeftensaus | penne | roerbakgroente

Duo van rund

Sukade | stoofvlees met Leffe Dubbel | seizoen groente | aardappelmousseline | stoofpeer

Nagerechten

Oreo & chocolade

Chocolade mousse | ganache | chocolade ijs | Oreo crumble

Cookie dough

Rocky road | cookie dough | salted caramel | pinda | meringue

Tarte Tatin

Peer | kaneelijs | karamelsaus

Groepsmenu €40,00

3-gangen keuzemenu voor groepen

Voorgerechten

Carpaccio

Grana Padano | pittenmix | truffelmayonaise | bieslook | olijven | rode ui | kappertjes | rucola

Steak tartaar

Piccalilly | pompoencreme | chioggia biet | cipollini uitjes

Garnalen cocktail

Hollandse garnalen | krielaardappel | little gem | avocado | caesardressing | schuimige cocktailsaus

Hoofdgerechten

Top side steak

250 gram | frites of pofaardappel | salade | sauskeuzes: groenepepersaus – bospaddenstoelensaus - kruidenboter

Sliptong

3 stuks | frites | salade | remoulade

Gekonfijte eendenbout

Zoete aardappel | boerenkool | feta | teriyaki saus | notencrumble

Nagerecht

Grand dessert

Parade van desserts