Groepenkaart

Hieronder vindt u de keuzemenu’s voor groepen.

Groepsmenu €27,50

3-gangen keuzemenu voor groepen

Voorgerechten

Buikspek

Slow cooked | roedjak manis | komkommer | sperziebonen | wortel | ui | taugé | koriander

Soep van de chef

Mango & avocado

Maistortilla | sla | mozzarella | zoete peper | yoghurt-mint dressing

Hoofdgerechten

Satéschotel

Kipsaté | satésaus | Indisch garnituur | cassave chips | ei | met keuze uit: frites | gebakken nasi

Colonie burger

Black Angus burger | carpaccio | truffelmayonaise | oude kaas | rucola | zongedroogde tomaat | frites

Kipcurry

Gember | kokosmelk | ui | paprika | kokosrijst | naanbrood | sla

Chili sin carne

Bonen | tomaat | rode peper | ui | vegetarisch gehakt | nachos | rijst

Nagerechten

Pavlova

Merengue | mascarpone | rood fruit

Limoncello cheesecake

Slagroom

Karamel zeezout

Karamel zeezout ijs | karamelsaus | pinda | fudge | chocola

Groepsmenu €32,50

3-gangen keuzemenu voor groepen

Voorgerechten

Carpaccio

Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | bieslook | olijven | rode ui | kappertjes | rucola

Visbordje

Rillette van makreel | zalm sashimi | wakamé | Hollandse garnalen | appel | cocktailsaus

Naanbrood 'pizza'

Uit de oven | groene asperges | ricotta | chimichurri | za’atar

Hoofdgerechten

Top side steak

180 gram | frites | salade | sauskeuzes: groenepepersaus – truffeljus - kruidenboter

Colonie burger

Black Angus burger | carpaccio | truffelmayonaise | oude kaas | rucola | zongedroogde tomaat | frites

Roodbaars

Kruidenkorst | pappardelle | Noilly Prat saus | courgette | wortel | paprika | tomaat

Falafel

Pitabrood | falafel | yoghurtdip | harissa | granaatappel | ijsbergsla | tahina | hummus

Nagerechten

Aardbeien tiramisu

Yoghurt | lange vingers | aardbeien

Chocolade truffeltaart

Slagroom

Pavlova

Merengue | mascarpone | rood fruit

Groepsmenu €40,00

3-gangen keuzemenu voor groepen

Voorgerechten

De proeverij

Selectie van voorgerechten, heerlijk om te delen!

Hoofdgerechten

Top side steak

180 gram | frites | salade | sauskeuzes: groenepepersaus – truffeljus - kruidenboter

Beef teriyaki

Biefstukpuntjes | teriyakisaus | taugé | sperziebonen | rode ui | paprika | kokosrijst

Sliptong

3 stuks | frites | salade | remoulade

Falafel

Pitabrood | falafel | yoghurtdip | harissa | granaatappel | ijsbergsla | tahina | hummus

Nagerecht

Grand dessert

Parade van desserts

Sandwich lunch

Geserveerd als proeverij

voor 10 euro per persoon

Clubsandwich

Met kip, spek, ei en tomaat

Smoked sandwich

Met roomkaas en guacamole

Broodje carpaccio

Met pesto, Grana Padano en ui

Broodje eiersalade

Met spek