Lunch
van 11.00 tot 17.00
Bagels - Sandwiches - Broodjes
Onze beroemde clubsandwich
Gerookte kipfilet | bacon | mayonaise | tomaat | sla | eiersalade
18
Open sandwich oude kaas
Bruin boerenbrood | honing-mosterd saus | augurk | rode ui | zongedroogde tomaat | rucola
15.5
Bagel carpaccio
Truffelmayonaise | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | ui | kappertjes | olijven
16
Brioche toast
Gerookte zalm | avocado | komkommer | wasabimayonaise | wasabi crumble
19
Flatbread kip
Zweeds tunnbröd | pulled chicken | granaatappel | koolsla | yoghurt-munt dressing
16.5
Vegan toast
Bruin boerenbrood | avocado | geroosterde puntpaprika | rucola | alfalfa | misomayonaise
14.5
Broodje gezond
Tarwe broodje | kaas | ham | ei | sla | komkommer | tomaat | koolsla | rode ui | pompoenpitten
14
Tosti & panini
Klassieke tosti
Ham | kaas | ketchup
7.5
Panini kip
Mexicaanse kip | mozzarella | rode ui | chipotle mayonaise
13.5
Panini caprese
Mozzarella | tomaat | basilicum | pesto
13
Maaltijdsalades
Met brood en boter
Salade carpaccio
Truffelmayonaise | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | rode ui | kappertjes | olijven
21
Kip tandoori salade
Kippendijen | sla | mango | kikkererwten | pinda | komkommer | radijs | yoghurt-limoen dressing
19.5
Burrata salade
Gegrilde perzik | vlierbloesem | granaatappelpitten | serranoham | basilicum
22
Colonie Classics
Italiaans 12-uurtje
Pastasalade | broodje carpaccio | tomatensoep | broodje serranoham | tomaat-mozzarella kroket
19.5
Classic burger
Black Angus burger | sla | tomaat| komkommer | burgersaus | spek | kaas | frites
23
Satéschotel
180 gram kipsaté | satésaus | Indisch garnituur | cassave chips | frites
23
Saté met brood
90 gram kipsaté | satésaus | Indisch garnituur | cassave chips
15
Rumpsteak
180 gram | kruidenboter | salade | frites
28.5
Uitsmijter colonie
Met ham | kaas | spek | tomaat | champignons
15.5
Twee ambachtelijke rundvlees kroketten met brood
Bruin boerenbrood | 100% rund
13.5
Soep
Met brood en boter
Italiaanse tomatensoep
9.5
Soep van de chef
11
Gebak
Triple chocotaart
Slagroom
7.5
Brabantse poffertjes
Roomboter | slagroom
6.5
Appelgebak
Slagroom
6
Limoen cheesecake
Slagroom
7.5
Diner
Voorgerechten
Tomatensoep (veg.)
Naar eigen receptuur
9.5
Soep van de dag
Soep van de chef
11
De proeverij
Selectie van voorgerechten, heerlijk om te delen!
p.p. 22
Steak tartare
Brioche | piccalilly crème | mosterdzaad
18
Carpaccio
Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | pomodori | olijven | rode ui | kappertjes |rucola
16
Burrata
Gegrilde perzik | vlierbloesem | granaatappelpitten | serranoham | basilicum
18
Tonijn sashimi
Gebrande tonijn | citrus | furikake | komkommer | rijstkrokant | teriyaki saus
17
Zalm tompouce
Gerookte zalm | watermeloen | hazelnoot | basilicumolie | wasabimayonaise
17
Vega taco's
Tortilla | oesterzwammen | rode ui | chipotle | koriander
16
Springrolls
Vegan | roma sla | wortel | komkommer | glasnoedels | sojasaus | wasabi crumble | sesam
15
Hoofdgerechten
Rumpsteak
180 gram of 250 gram | frites of gepofte zoete aardappel | salade | saus naar keuze: groene pepersaus - truffeljus - kruidenboter
28.5 | 35
Saltimbocca
Kalfssukade | risotto | serranoham | salie | pijnboompitten | poftomaat
26
Thai beef
Bavette | noedels | taugé | lente ui | paksoi | pinda | sesamolie | teriyaki saus
28
Kip curry
Indiase curry | licht pittig | naanbrood | koolsla
26
Satéschotel
Kipsaté | satésaus | zoetzure groenten | kroepoek | met naar keuze : frites | gebakken nasi
23
Classic burger
Black Angus burger | sla | tomaat | komkommer | burgersaus | spek | kaas | frites
23
Sardines
Hele sardines | knoflookolie | rucola | citroen | poftomaat | focaccia
25
Fjord kabeljauw
Kabeljauw filet | pappardelle pasta | puttanescasaus | groene asperge
26
Koreaanse aubergine
Vegan | aubergine | miso | gochujang | paddenstoelen | courgette linten
23
Polenta
Krokante polenta | groene asperge | gegrilde aubergine | courgette | basilicumolie
23
Maaltijdsalades
Salade carpaccio
Truffelmayonaise | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | rode ui | kappertjes | olijven
21
Kip tandoori salade
Kippendijen | sla | mango | kikkererwten | pinda | komkommer | radijs | yoghurt-limoen dressing
19
Burrata salade
Gegrilde perzik | vlierbloesem | sla | granaatappelpitten | serranoham | basilicum
22
Desserts
Grand dessert
Parade van desserts, leuk om te delen!
16.5 p.p.
Koffie compleet
Koffie naar keuze | zoetigheden | likeur naar keuze
12.5
Rabarber
Trifle | rabarber compote | honing hangop | chocolade crumble
10
Ananas carpaccio
Munt | vanille ijs | granaatappel | pistache | witte chocoladekrullen
10
Pastel de nata
Portugees vanille taartje | uit de oven | sinaasappelsaus | vanille ijs
10
Limoen cheesecake
Schenkstroop | mini stroopwafels
10
Triple chocotaart
Chocolade saus | slagroom
10
Borrelkaart
Bittergarnituur
Bitterballen (8 stuks)
10
Bitterballen (12 stuks)
14.5
Bitterballen (16 stuks)
18.5
Kaassoufflés (8 stuks)
9.5
Frikandellen (10 stuks)
9
Uienringen (8 stuks)
Aioli
7.5
Loaded zoete aardappelfrites
Grana Padano | truffelmayoniase
8.5
Nacho's
Bacon| cheddar | tomaat | jalapeño | zure room | guacamole
15
Brood
Met 3 smeersels
8
Oude brokkelkaas
Grove mosterd
10
Gemarineerde olijven
4.5
Coloniaal bittergarnituur XL (24 stuks)
Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | frikandel
28
Coloniaal bittergarnituur XXL (48 stuks)
Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | frikandel
52
Coloniale borrelplank
Bitterballen | olijven | crostinin met zalm| albondigas | oude brokkelkaas | zoete aardappelfrites | kapperappeltjes | Fuet worst | gefrituurde uienringen | crostini met carpaccio
29.5
Stel je eigen borrelplank samen
Minimaal 3 items per plank
Bitterballen, per 4
5
Kaassoufflés, per 4
5
Frikandellen
4
Gefrituurde uienringen, per 4
Aioli
4
Oude brokkelkaas
Grove mosterd
5
Springroll(Veg.), per 2
5
Crostini met zalm, per 2
5
Crostini met carpaccio, per 2
5
'loaded' zoete aardappelfrites
Grana padano | truffelmayonaise
5
Albondigas, per 6
7
Serranoham & Fuet worst, per portie
5.5
Olijven & Kapperappeltjes, per portie
3.5
Wijnkaart
Prijs is per glas | fles
Witte wijnen
Verdejo
Estaciones | Spanje
5.8 | 30.5
Chardonnay
Beauté du Sud | Frankrijk
6.3 | 32.5
Viognier
Valleé blanche | Frankrijk
6.7 | 34
Pinot Grigio
Ca'Tullio | Italië
6.7 | 34
Sauvignon Blanc - Melon
Jérémie Huchet | Frankrijk
7.2 | 37
Rode wijnen
Cabernet sauvignon
Berticot | Frankrijk
5.8 | 30.5
Negromaro-Primitivo
Solenne | Italië
6 | 31.5
Merlot
Virginië | Frankrijk
6.3 | 32.5
Sangiovese
Azienda Agricola Vignamatio | Italië
6.7 | 34
Tempranillo
El Perdiguero | Spanje
7 | 36
Rosé en mousserende wijnen
Cinsault
L'auréole | Frankrijk
5.8 | 30.5
Cava brut
Mistinguett | Spanje
7.5 | 38
Champagne
Laurent perrier brut | Frankrijk
70
Brunch
Elke dag te reserveren tussen 11:00 en 14:00 voor €24,- p.p.
Pancake met rood fruit en noten
Stroopwafel cheesecake
Roerei met zalm
Breekbrood met huisgemaakte jam
Clubsandwich
Toast met roomkaas en avocado
Soep van de dag
Tomaat-mozzarella kroket
Chocolade broodjes en croissants
Om verspilling tegen te gaan vragen wij onze gasten uiterlijk één dag van te voren te annuleren, hierna zijn wij helaas genoodzaakt kosten in rekening te brengen.
High Tea
Elke dag te reserveren tussen 11:00 en 14:00 voor €32,- p.p.
Mini clubsandwich
Mini broodje zalm
Macarons
Choco brownies
Quiche
Worstenbrood
Scones
Jam
Crème fraîche
Om verspilling tegen te gaan vragen wij onze gasten uiterlijk één dag van te voren te annuleren, hierna zijn wij helaas genoodzaakt kosten in rekening te brengen.
Maandspecial
Voorgerecht
Gegrilde asperges
Gerookte zalm | aspergeschuim
17
Hoofdgerecht
Asperge Flamande
Honingham | boterjus | krielaardappel | gekookt ei
26
Asperge zalm
Zalmfilet | aardappelmousseline | Hollandaisesaus
30
