Onze menukaart

Tomatensoep (veg.)

Naar eigen receptuur

8

Dagsoep

Soep van de chef

10

De proeverij

Selectie van voorgerechten, heerlijk om te delen!

p.p. 19.5

Eend & eend

Gerookte eendenborst | eenden mousse |uien compote | pistache | tomberries

14

Carpaccio

Grana Padano | pijnboompitten | balsamico dressing | pomodori | olijven | rode ui | kappertjes |rucola

14

Garnalen trio

Hollandse garnalen | cocktailsaus | garnaalgyoza | kikkoman gel | wakamé | garnalenkroket | focaccia | pittige aioli

14

Gravad lax

Gemarineerde zalm | gepofte gele biet| hoisin mayonaise | granaatappel | focaccia

14

Jamaican Taco's

Soft taco | Jamaicaanse kip | sla | yoghurt | pico de gallo | bosui | jerk saus

13

Coquille van king boleet

Vegan | King boleet | gebakken quinoa| aioli | notenmix | schorseneer

13

Bloemkoolnuggets

Vegan | krokante bloemkool | paksoi | lente ui | peper | limoen | sriracha yoghurt

12.5

Top side steak

180 gram of 250 gram | frites of pofaardappel | salade | saus naar keuze: groene pepersaus - jus van zwarte knoflook - duivelse kruidenboter

24.5 | 28

Wildzwijn filet

Rosé gebakken | cranberry saus | wintergroente | aardappelgratin

26

Carbonnade Flamande

Een ode aan België | stoofvlees in bier | dikke frieten | witloof slaatje

23

Satéschotel

Kipsaté | satésaus | zoetzure groenten | kroepoek | met naar keuze : frites | gebakken nasi

21

Classic burger

Black Angus burger | sla | tomaat | rode ui | augurk | komkommer | burgersaus | kaas | frites

19.5

Fjord kabeljauw

Filet | tagliatelle | pestokorst | groene asperge | beurre blanc

25

Zeeduivel

Filet | Serranoham | truffelaardappel | paprikasaus | gele biet

24

Beyond burger (veg.)

100% vegan | sla | tomaat | augurk | ui | komkommer | burgersaus | frites

18.5

Spitskool rendang

Vegan stoofschotel | spitskool | oesterzwam | kokosrijst

18.5

Mushroom shoarma

Vegan | gemarineerde paddenstoelen | flatbread | dukkah | tahini | yoghurt | sesam | mint

19.5

Salade carpaccio

Balsamico dressing | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | rode ui | kappertjes | olijven

19.5

Salade geitenkaas & paddestoel

Pompoen | rode ui| vijg | honing-balsamico dressing | sla

19.5

Pokébowl

Quinoa | crispy chicken | komkommer | mango | rode ui | sojabonen | wakamé | radijs | sojasaus | sesam | sriracha

17

Chocolade truffeltaart

Slagroom

6.5

Brabantse poffertjes

Roomboter | slagroom

5.5

Appelgebak

Slagroom

4.5

Dulce de leche cheesecake

Witte chocolade krullen | slagroom

6.5

Grand dessert

Parade van desserts, leuk om te delen!

p.p. 15

Koffie compleet

Koffie naar keuze | zoetigheden | likeur naar keuze

12

Crème brûlée

Amaretto | Cantuccini

10

Dutch tapachula

Kaneelijs | bosvruchten compote | suikertoast | slagroom

9

Chocolade truffeltaart

Slagroom

9

Dulce de leche cheesecake

Witte chocolade krullen | slagroom

9

Peer & kardemom

Vegan | gepocheerde peer | kardemom | mascarpone | rozijnen | honeycomb ijs

9

Bitterballen (8 stuks)

9

Bitterballen (12 stuks)

13

Bitterballen (16 stuks)

16

Kaassoufflés (8 stuks)

9

Bloemkool nuggets

Met sriracha yoghurt

9

Uienringen (8 stuks)

Met aioli

7

'Loaded' zoete aardappelfrites

Grana Padano | truffelmayoniase

8

Nacho's

Chorizo | cheddar | tomaat | jalapeno | zure room | guacamole

13.5

Brood

Met 3 smeersels

6.5

Oude brokkelkaas

Met grove mosters

8.5

Gemarineerde olijven

4.5

Coloniaal bittergarnituur XL (24 stuks)

Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | mini frikandel

28

Coloniaal bittergarnituur XXL (48 stuks)

Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | mini frikandel

52

Coloniale borrelplank

Bitterballen | olijven | zalm met mierikswortel yoghurt | albondigas | oude brokkelkaas | zoete aardappelfrites | kapperappeltjes | Fuet worst | gefrituurde uienringen | crostini met biet en roomkaas

26.5

Bitterballen, per 4

4.5

Kaassoufflés, per 4

4.5

Bloemkool nuggets

4.5

Gefrituurde uienringen; met aioli, per 4

3.5

Oude brokkelkaas; met grove mosterd

4.6

Springroll(Veg.), per 2

4.8

Vegan Crostini met biet en roomkaas, per 2

3.5

Crostini met carpaccio, per 2

4

'loaded' zoete aardappelfrites

Grana padano | truffelmayonaise

4.6

Albondigas; kruidige gehaktballetjes, per 6

5

Gerookte zalm; met misomayonaise

5

Serranoham & Fuet worst, per portie

4.8

Olijven & Kapperappeltjes, per portie

3.2

Verdejo

Estaciones | Spanje

5.3 | 28

Chardonnay

Beauté du Sud | Frankrijk

6.1 | 31

Viognier

Valleé blanche | Frankrijk

6.4 | 33

Pinot Grigio

Ca'Tullio | Italië

6.4 | 33

Sauvignon Blanc - Melon

Jérémie Huchet | Frankrijk

6.8 | 34

Cabernet sauvignon

Berticot | Frankrijk

5.3 | 28

Negromaro-Primitivo

Solenne | Italië

5.6 | 29

Merlot

Virginië | Frankrijk

5.7 | 30

Sangiovese

Azienda Agricola Vignamatio | Italië

6.3 | 32

Tempranillo

El Perdiguero | Spanje

6.7 | 34

Cinsault

L'auréole | Frankrijk

5.6 | 29

Cava brut

Mistinguett | Spanje

6.7 | 36

Champagne

Laurent perrier brut | Frankrijk

60

Pancake met rood fruit en noten

Cheesecake

Roerei met zalm

Breekbrood met huisgemaakte jam

Clubsandwich

Toast met komkommersalade en oude kaas

Soep van de dag

Tomaat-mozzarella kroket

Chocolade broodjes en croissants

Hertenmedaillon

Stoofpeer | cranberry saus | wintergroente | aardappelgratin

27