Groepenkaart
Hieronder vindt u de keuzemenu’s voor groepen.
Groepsmenu €34,-
3-gangen keuzemenu voor groepen
Voorgerechten
Carpaccio
Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | pomodori | olijven | rode ui | kappertjes | rucola
Soep van de chef
Gyoza
Vegan groente gyoza | sojasaus | sesam | wasabi
Hoofdgerechten
Satéschotel
Kipsaté | satésaus | zoetzure groenten | kroepoek | met keuze uit: frites | gebakken nasi
Classic burger
Black Angus burger | sla | tomaat | komkommer | burgersaus | spek | kaas | frites
Rumpsteak
180 gram | frites | salade | sauskeuzes: groene pepersaus – truffeljus - knoflookboter
Gepofte paprika
Vegan | gevulde paprika | paddenstoelenrisotto | saus van gerookte paprika | kokosmelk | pijnboompitten
Nagerechten
Triple chocotaart
Chocolade saus | slagroom
Oreo cheesecake
Chocolade saus | oreo crumble
Groepsmenu €40,-
3-gangen keuzemenu voor groepen
Voorgerechten
Carpaccio
Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | pomodori | olijven | rode ui | kappertjes | rucola
Eend & eend
Gerookte eend | bladerdeegkrokant | vijg | geitenkaas | walnoot | veenbes | honing
Trio van vis
Tartaar van gemarineerde zalm | garnaal | mousse van gerookte paling | stro aardappel | biet
Paddenstoelen op toast
Vegetarisch | focaccia toast | gebakken paddenstoelen | gepocheerd ei | truffelmayonaise | rucola
Hoofdgerechten
Rumpsteak
180 gram | frites | salade | sauskeuzes: groene pepersaus – truffeljus - knoflookboter
Confit de canard
Gekonfijte eendenpoot | grove stamppot | wortel | ui | sinaasappelsaus
Gegratineerde visschotel
Gemengde vissoorten | pommes duchesse | Grana Padano | wittewijnsaus
Moussaka
Vegetarische ovenschotel | gehakt | bechamelsaus | aardappel | aubergine | courgette | Grana Padano
Nagerechten
Oreo cheesecake
Chocolade saus | oreo crumble
Triple chocotaart
Chocolade saus | slagroom
Peer & kardemon
Gepocheerde peer | filodeeg | kardemomijs | vanillesaus | vijg
Groepsmenu €50,-
3-gangen keuzemenu voor groepen
Voorgerechten
Proeverij
Selectie van voorgerechten, heerlijk om te delen!
Hoofdgerechten
Rumpsteak
180 gram | frites | salade | sauskeuzes: groene pepersaus – truffeljus - kruidenboter
Carbonnade flamande
Een ode aan België | stoofvlees in bier | dikke frieten | witloof slaatje
Roodbaarsfilet
Kreeftenschuim | saffraan orzo | gamba | romanesco
moussaka
Vegetarische ovenschotel | gehakt | bechamelsaus | aardappel | aubergine | courgette | Grana Padano
Nagerecht
Grand dessert
Parade van desserts
Sandwich lunch
Geserveerd als proeverij
voor 16,50 per persoon
Clubsandwich
Met kip, spek, eiersalade, sla en tomaat
Smoked sandwich
Met gerookte zalm, limoenmayonaise, sla, komkommer, kappertjes, rode ui en koolsla
Broodje carpaccio
Met truffelmayonaise, pomodori, Grana Padano, pijnboompitten, kappertjes, olijvenen ui
Broodje eiersalade
Met spek