Onze menukaart

Tomatensoep (veg.)

Naar eigen receptuur

8

Dagsoep

Soep van de chef

10

De proeverij

Selectie van voorgerechten, heerlijk om te delen!

p.p. 19.5

Eend & geitenkaas

Gerookte eend | bladerdeegkrokant | vijg | geitenkaas | walnoot | veenbes | honing

14

Carpaccio

Grana Padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | pomodori | olijven | rode ui | kappertjes |rucola

14

Toast makreel

Focaccia toast | gerookte makreel | Griekse yoghurt | mayonaise | rode biet | pistache

14

Trio van vis

Tartaar van gemarineerde zalm | garnaal | mousse van gerookte paling | stro aardappel | biet

15

Burrata

Vegetarisch | focaccia | burrata | koffie | truffelhoning | rucola | vijg

15

Gyoza

Vegan groente gyoza | sojasaus | sesam | wasabi

13

Paddenstoelen op toast

Vegetarisch | focaccia toast | gebakken paddenstoelen | gepocheerd ei | truffelmayonaise | rucola

13

Rumpsteak

180 gram of 250 gram | frites of gepofte zoete aardappel | salade | saus naar keuze: groene pepersaus - truffeljus - kruidenboter

25 | 31

Libanese arayes

Pita | gekruid lamsgehakt | tahin yoghurt | tabouleh salade

22

Confit de canard

Gekonfijte eendenpoot | grove stamppot | wortel | ui | sinaasappelsaus

25

Carbonnade flamande

Een ode aan België | stoofvlees in bier | dikke frieten | witloof slaatje

25

Satéschotel

Kipsaté | satésaus | zoetzure groenten | kroepoek | met naar keuze : frites | gebakken nasi

21

Classic burger

Black Angus burger | sla | tomaat | komkommer | burgersaus | spek | kaas | frites

19.5

Gegratineerde visschotel

Gemengde vissoorten | pommes duchesse | Grana Padano | wittewijnsaus

23

Roodbaarsfilet

Kreeftenschuim | saffraan orzo | gamba | romanesco

26

Gepofte paprika

Vegan | gevulde paprika | paddenstoelenrisotto | saus van gerookte paprika | kokosmelk | pijnboompitten

20

Moussaka

Vegetarische ovenschotel | gehakt | bechamelsaus | aardappel | aubergine | courgette | Grana Padano

21

Salade carpaccio

Truffelmayonaise | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | rode ui | kappertjes | olijven

19.5

Salade paddenstoelen

Gepofte pompoen | gebakken paddenstoelen | truffelmayonaise | komkommer | tomaat | pompoenpitten | chili olie

18.5

Mexicaanse pokébowl

Rijst | Mexicaanse kip | avocado | nacho’s | mais | bonen | lente-ui | crème fraîche | pico de gallo | chipotle mayonaise

17

Triple chocotaart

Slagroom

7

Brabantse poffertjes

Roomboter | slagroom

6.5

Appelgebak

Slagroom

4.5

Oreo cheesecake

Slagroom

7

Grand dessert

Parade van desserts, leuk om te delen!

p.p. 15

Koffie compleet

Koffie naar keuze | zoetigheden | likeur naar keuze

12

Kaasplank

4 kazen | appelstroop | walnoot | kletzenbrood

14

Crème brûlée

Karamel

9

Peer & kardemon

Gepocheerde peer | filodeeg | kardemomijs | vanillesaus | vijg

9

Oreo cheesecake

Chocolade saus | oreo crumble

9

Triple chocotaart

Chocolade saus | slagroom

9

Bitterballen (8 stuks)

9

Bitterballen (12 stuks)

13

Bitterballen (16 stuks)

16

Kaassoufflés (8 stuks)

9

Frikandellen (10 stuks)

9

Uienringen (8 stuks)

Met aioli

7

'Loaded' zoete aardappelfrites

Grana Padano | truffelmayoniase

8

Nacho's

Chorizo | cheddar | tomaat | jalapeno | zure room | guacamole

13.5

Brood

Met 3 smeersels

7

Oude brokkelkaas

Met grove mosters

8.5

Gemarineerde olijven

4.5

Coloniaal bittergarnituur XL (24 stuks)

Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | mini frikandel

28

Coloniaal bittergarnituur XXL (48 stuks)

Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | mini frikandel

52

Coloniale borrelplank

Bitterballen | olijven | crostinin met makreel | albondigas | oude brokkelkaas | zoete aardappelfrites | kapperappeltjes | Fuet worst | gefrituurde uienringen | crostini met carpaccio

26.5

Bitterballen, per 4

4.5

Kaassoufflés, per 4

4.5

Frikandellen, per 4

3.5

Gefrituurde uienringen; met aioli, per 4

3.5

Oude brokkelkaas; met grove mosterd

4.6

Springroll(Veg.), per 2

4.8

Crostini met makreel, per 2

Biet | Griekse yoghurt

4.5

Crostini met carpaccio, per 2

4

'loaded' zoete aardappelfrites

Grana padano | truffelmayonaise

4.6

Albondigas; kruidige gehaktballetjes, per 6

6.5

Serranoham & Fuet worst, per portie

4.8

Olijven & Kapperappeltjes, per portie

3.2

Verdejo

Estaciones | Spanje

5.4 | 28.5

Chardonnay

Beauté du Sud | Frankrijk

6.1 | 31

Viognier

Valleé blanche | Frankrijk

6.4 | 33

Pinot Grigio

Ca'Tullio | Italië

6.4 | 33

Sauvignon Blanc - Melon

Jérémie Huchet | Frankrijk

6.8 | 34

Cabernet sauvignon

Berticot | Frankrijk

5.4 | 28.5

Negromaro-Primitivo

Solenne | Italië

5.6 | 29

Merlot

Virginië | Frankrijk

5.8 | 30.5

Sangiovese

Azienda Agricola Vignamatio | Italië

6.4 | 32.5

Tempranillo

El Perdiguero | Spanje

6.7 | 34

Cinsault

L'auréole | Frankrijk

7 | 38

Cava brut

Mistinguett | Spanje

6.7 | 36

Champagne

Laurent perrier brut | Frankrijk

70

Pancake met rood fruit en noten

Cheesecake

Roerei met zalm

Breekbrood met huisgemaakte jam

Clubsandwich

Toast met roomkaas en avocado

Soep van de dag

Tomaat-mozzarella kroket

Chocolade broodjes en croissants

Zeebaarsfilet

Saffraan orzo | romanesco | beurre blanc

25

Sauvignon blanc, glas

Daguet de Berticot

6.1

Sauvignon blanc, fles

Daguet de Berticot

31

Roerei met zalm

Clubsandwich

Gerookte kipfilet | spek | sla | eiersalade | tomaat

Soep van de chef

Pasteitje

Gevuld met ragout

Garnalenkroket

Kerstbrood & kerstkransjes

Chocolade broodjes & croissants

Pancake

Met fruit | huisgemaakte jam

Oreo cheesecake

Chocolade saus | oreo crumble

Chocolade brownie

Aperitiefplateau brood & amuse

Eend & geitenkaas

Gerookte eend | bladerdeegkrokant | vijg | geitenkaas | walnoot | veenbes | honing

Trio van vis

Tartaar van gemarineerde zalm | garnaal | mousse van gerookte paling | stro aardappel | biet

Wildzwijn rack

Gestoofde peer | pompoen crème | pomme duchess | truffeljus

Roodbaarsfilet

Kreeftenschuim | saffraan orzo | gamba | romanesco

Petit grand dessert

Selectie van nagerechten

Kaasplankje

4 kazen | appelstroop | walnoot | kletzenbrood