Wist je dat...
Brunch een samentrekking is van 'breakfast en 'lunch'?
Het woord werd voor het eerst gebruikt in 1895 door de Britse schrijver Guy Beringer in een artikel. Hij pleitte voor een latere, uitgebreidere ochtendmaaltijd in plaats van het traditionele ontbijt, vooral voor degenen die op zaterdagavond hadden gefeest. Wat een uitvinding!
De term werd in de jaren 30 populair in de Verenigde Staten, maar is ontstaan in Engeland dus. De populariteit in Europa stijgt vandaag de dag nog steeds.