SLUITEN
Krassen maar!

Feestdagen menu

Vanaf 4 december kunt u gebruik maken van het feestdagen menu!

Ook tijdens de kerst u dit menu bij ons komen nuttigen.

Feestdagen menu:

Amuse van het huis

Voorgerecht

Wild zwijn rug

Gerookt | peperkoek | aceto | pruimencompote

Of  

Zee proeverij

Zalm | vismousse | coquille | toast | Hollandse garnalen | citrus gel | salty fingers

Tussengerecht

Wildbouillon

Dubbel getrokken wildbouillon | Jägermeister schuim| wintergarnituur

Hoofdgerecht

Tarbot

Sauce Dijonnaise | truffel aardappel | wintergarnituur

 Of

Duo van wild

Hertenspies | konijnstoof | rode kool | portsaus |wintergarnituur

Dessert

Grand dessert

Selectie van nagerechten

 Of 

Kaasplank

Selectie van kazen | kletzenbrood | appelstroop

 

3 gangen €38,50

4 gangen €43,50

 

 

reserveren