Onze menukaart

Bekijk op deze pagina onze menukaart, lunch, diner, wijnen en ons maandmenu.


Lunch

van 11.00 tot 17.00

Bagels - Sandwiches - Broodjes

Onze beroemde clubsandwich

Gerookte kipfilet | bacon | mayonaise | tomaat | sla | eiersalade

14.5

Smoked sandwich

Gerookte zalm | limoenmayonaise | sla | komkommer | kappertjes | rode ui | koolsla

15.5

Bagel carpaccio

Balsamico dressing | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | ui | kappertjes | olijven

14.5

Vegan bagel carpaccio

Biet | kruiden roomkaas | sla | pijnboompitten | pomodori | rode ui | olijven

13

Vegan toast

Bruin boerenbrood | avocado | geroosterde puntpaprika | rucola | alfalfa | misomayonaise

13

Gerookte kip

Italiaanse bol | kip | cocktailsaus | sla | komkommer | tomaat | ui | kappertjes | spek | olijven | paprika | zongedroogde tomaten

12

Broodje gezond

Tarwe broodje | kaas | ham | ei | sla | komkommer | tomaat | koolsla | rode ui | pompoenpitten

12

Tosti & meer

Klassieke tosti

Ham | kaas | ketchup

7

Italiaanse tosti

Bruin boerenbrood | mozzarella | tomaat | basilicum | pesto | rucola

10

Mushroom shoarma

Pita | gemarineerde paddestoelen | tomaat | komkommer | rode ui | jalapeño salsa | yoghurt | tahini | dukkah | sesam | munt

13

Jamaican Taco

Soft taco | Jamaicaanse kip | sla | yoghurt | pico de gallo | bosui | jerk saus

15.5

Maaltijdsalades

Met brood en boter

Salade carpaccio

Balsamico dressing | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | rode ui | kappertjes | olijven

19.5

Geitenkaas & paddestoel

Pompoen | rode ui | vijg | honing-balsamico dressing | sla

19.5

Pokébowl

Quinoa | crispy chicken | komkommer | mango | rode ui | sojabonen | wakamé | radijs | sojasaus | sesam | sriracha

17

Colonie Classics

Italiaans 12-uurtje

Pastasalade | broodje carpaccio | tomatensoep | broodje serranoham | tomaat-mozzarella kroket

16.5

Classic burger

Black Angus burger | sla | tomaat | rode ui | augurk | komkommer | burgersaus | kaas | frites

19.5

Satéschotel

180 gram kipsaté | satésaus | Indisch garnituur | cassave chips | frites

21

Saté met brood

90 gram kipsaté | satésaus | Indisch garnituur | cassave chips

13

Top side steak

180 gram | duivelse kruidenboter | salade | frites

24.5

Uitsmijter colonie

Met ham | kaas | spek | tomaat | champignons

13.5

Twee ambachtelijke rundvlees kroketten met brood

Bruin boerenbrood | 100% rund

12

Soep

Met brood en boter

Italiaanse tomatensoep

8

Soep van de chef

10

Diner

Voorgerechten

Tomatensoep (veg.)

Naar eigen receptuur

8

Dagsoep

Soep van de chef

10

De proeverij

Selectie van voorgerechten, heerlijk om te delen!

p.p. 19.5

Eend & eend

Gerookte eendenborst | eenden mousse |uien compote | pistache | tomberries

14

Carpaccio

Grana Padano | pijnboompitten | balsamico dressing | pomodori | olijven | rode ui | kappertjes |rucola

14

Garnalen trio

Hollandse garnalen | cocktailsaus | garnaalgyoza | kikkoman gel | wakamé | garnalenkroket | focaccia | pittige aioli

14

Gravad lax

Gemarineerde zalm | gepofte gele biet| hoisin mayonaise | granaatappel | focaccia

14

Jamaican Taco's

Soft taco | Jamaicaanse kip | sla | yoghurt | pico de gallo | bosui | jerk saus

13

Coquille van king boleet

Vegan | King boleet | gebakken quinoa| aioli | notenmix | schorseneer

13

Bloemkoolnuggets

Vegan | krokante bloemkool | paksoi | lente ui | peper | limoen | sriracha yoghurt

12.5

Hoofdgerechten

Top side steak

180 gram of 250 gram | frites of pofaardappel | salade | saus naar keuze: groene pepersaus - jus van zwarte knoflook - duivelse kruidenboter

24.5 | 28

Wildzwijn filet

Rosé gebakken | cranberry saus | wintergroente | aardappelgratin

26

Carbonnade Flamande

Een ode aan België | stoofvlees in bier | dikke frieten | witloof slaatje

23

Satéschotel

Kipsaté | satésaus | zoetzure groenten | kroepoek | met naar keuze : frites | gebakken nasi

21

Classic burger

Black Angus burger | sla | tomaat | rode ui | augurk | komkommer | burgersaus | kaas | frites

19.5

Fjord kabeljauw

Filet | tagliatelle | pestokorst | groene asperge | beurre blanc

25

Zeeduivel

Filet | Serranoham | truffelaardappel | paprikasaus | gele biet

24

Beyond burger (veg.)

100% vegan | sla | tomaat | augurk | ui | komkommer | burgersaus | frites

18.5

Spitskool rendang

Vegan stoofschotel | spitskool | oesterzwam | kokosrijst

18.5

Mushroom shoarma

Vegan | gemarineerde paddenstoelen | flatbread | dukkah | tahini | yoghurt | sesam | mint

19.5

Maaltijdsalades

Salade carpaccio

Balsamico dressing | pomodori | Grana Padano | sla | pijnboompitten | rode ui | kappertjes | olijven

19.5

Salade geitenkaas & paddestoel

Pompoen | rode ui| vijg | honing-balsamico dressing | sla

19.5

Pokébowl

Quinoa | crispy chicken | komkommer | mango | rode ui | sojabonen | wakamé | radijs | sojasaus | sesam | sriracha

17

Desserts

Klik voor onze desserts op het tabje 'Zoetigheden' bovenaan deze pagina

Zoetigheden

Gebak

Chocolade truffeltaart

Slagroom

6.5

Brabantse poffertjes

Roomboter | slagroom

5.5

Appelgebak

Slagroom

4.5

Dulce de leche cheesecake

Witte chocolade krullen | slagroom

6.5

Desserts

Ons ijs is bereid zonder kunstmatige kleur- en geurstoffen

Grand dessert

Parade van desserts, leuk om te delen!

p.p. 15

Koffie compleet

Koffie naar keuze | zoetigheden | likeur naar keuze

12

Crème brûlée

Amaretto | Cantuccini

10

Dutch tapachula

Kaneelijs | bosvruchten compote | suikertoast | slagroom

9

Chocolade truffeltaart

Slagroom

9

Dulce de leche cheesecake

Witte chocolade krullen | slagroom

9

Peer & kardemom

Vegan | gepocheerde peer | kardemom | mascarpone | rozijnen | honeycomb ijs

9

Borrelkaart

Bittergarnituur

Bitterballen (8 stuks)

9

Bitterballen (12 stuks)

13

Bitterballen (16 stuks)

16

Kaassoufflés (8 stuks)

9

Bloemkool nuggets

Met sriracha yoghurt

9

Uienringen (8 stuks)

Met aioli

7

'Loaded' zoete aardappelfrites

Grana Padano | truffelmayoniase

8

Nacho's

Chorizo | cheddar | tomaat | jalapeno | zure room | guacamole

13.5

Brood

Met 3 smeersels

6.5

Oude brokkelkaas

Met grove mosters

8.5

Gemarineerde olijven

4.5

Coloniaal bittergarnituur XL (24 stuks)

Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | mini frikandel

28

Coloniaal bittergarnituur XXL (48 stuks)

Bitterballen | kaassoufflés | uienringen | mini frikandel

52

Coloniale borrelplank

Bitterballen | olijven | zalm met mierikswortel yoghurt | albondigas | oude brokkelkaas | zoete aardappelfrites | kapperappeltjes | Fuet worst | gefrituurde uienringen | crostini met biet en roomkaas

26.5

Stel je eigen borrelplank samen

Minimaal 3 items per plank

Bitterballen, per 4

4.5

Kaassoufflés, per 4

4.5

Bloemkool nuggets

4.5

Gefrituurde uienringen; met aioli, per 4

3.5

Oude brokkelkaas; met grove mosterd

4.6

Springroll(Veg.), per 2

4.8

Vegan Crostini met biet en roomkaas, per 2

3.5

Crostini met carpaccio, per 2

4

'loaded' zoete aardappelfrites

Grana padano | truffelmayonaise

4.6

Albondigas; kruidige gehaktballetjes, per 6

5

Gerookte zalm; met misomayonaise

5

Serranoham & Fuet worst, per portie

4.8

Olijven & Kapperappeltjes, per portie

3.2

Wijnkaart

Prijs is per glas | fles

Witte wijnen

Verdejo

Estaciones | Spanje

5.3 | 28

Chardonnay

Beauté du Sud | Frankrijk

6.1 | 31

Viognier

Valleé blanche | Frankrijk

6.4 | 33

Pinot Grigio

Ca'Tullio | Italië

6.4 | 33

Sauvignon Blanc - Melon

Jérémie Huchet | Frankrijk

6.8 | 34

Rode wijnen

Cabernet sauvignon

Berticot | Frankrijk

5.3 | 28

Negromaro-Primitivo

Solenne | Italië

5.6 | 29

Merlot

Virginië | Frankrijk

5.7 | 30

Sangiovese

Azienda Agricola Vignamatio | Italië

6.3 | 32

Tempranillo

El Perdiguero | Spanje

6.7 | 34

Rosé en mousserende wijnen

Cinsault

L'auréole | Frankrijk

5.6 | 29

Cava brut

Mistinguett | Spanje

6.7 | 36

Champagne

Laurent perrier brut | Frankrijk

60

Brunch

Elke dag te reserveren tussen 11:00 en 14:00 voor €19.50 p.p.

Pancake met rood fruit en noten

Cheesecake

Roerei met zalm

Breekbrood met huisgemaakte jam

Clubsandwich

Toast met roomkaas en avocado

Soep van de dag

Tomaat-mozzarella kroket

Chocolade broodjes en croissants

Maandspecial

Asperges

Het witte goud - ze zijn er weer!

Voorgerechten

Aspergesoep

Huisgemaakte aspergesoep | ei | ham

10

Hoofdgerechten

Asperges Flamande

Vlaamse wijze | honingham | boterjus | krielaardappel | gekookt ei

27

Asperges Zalm

Asperges | zalmfilet | aardappelmousseline | Hollandaisesaus

27

de brabantse wal asperge onderscheidt zich in smaak van andere asperges door een licht zilte smaak. Deze smaak is ontwikkeld door de combinatie van het zuivere grondwater van de Kalmthoutse Heide dat ondergronds uitloopt in de richting van Zeeland en de zilte zeelucht die vanuit Zeeland over de Brabantse Wal waait bij westenwind. Wij selecteren alleen de beste asperges, en werken met AA-kwaliteit.